常問問題
- 靜茶刻茶葉茶包適合做冷泡茶嗎?
- 靜茶刻的茶葉茶包都是嚴選上等好茶,
長時間浸泡不會有苦澀感,適合拿來做冷泡茶飲用
建議冷泡方式:
茶葉3g搭配300ml的水,放置常溫或冰箱4-8小時,取出後輕搖讓茶湯均勻即可飲用
(茶湯量可依等比例增加,茶湯濃度可調整放置時間)
茶包1包搭配500ml的水,放置常溫或冰箱4-8小時,取出後輕搖讓茶湯均勻即可飲用
(茶湯濃度可調整放置時間)
- 靜茶刻與其它商家有何不同?
- 1.靜茶刻所有的茶葉都是自家生產的阿崑伯紅茶園採收,非購買茶菁製作,品質有保障
2.靜茶刻茶園已全部廢除檳榔樹,不會有檳榔樹農藥問題
3.靜茶刻茶園位於香茶巷最高處,日夜溫差更大,可吸收更多清晨的露水,茶葉品質更勝高山茶
4.靜茶刻茶園紅茶皆是純手工採收一心二葉或一心三葉,非機械採收,更耐泡,口味更濃醇
5.靜茶刻茶園佔地約4.5甲地,可栽種日月潭所有茶種,滿足喜歡日月潭紅茶的客戶
6.除了上述別家商家沒有的,其它商家有的優點,靜茶刻幾乎都有喔
- 靜茶刻紅茶包與市面上茶包有什麼不同
- 靜茶刻紅茶包是使用手工採收的茶葉磨成粉狀
泡出的風味與沖泡茶葉幾乎相同
且因為是手採嫩芽茶葉,相當耐泡,
一個茶包(2.5g)約可泡出1000cc以上茶湯
(依個人對茶湯濃度喜好不同)
是相當經濟又實惠的的選擇
而一般市面上的廉價茶包,
很多都是使用老茶葉(每年冬採後剪掉不要的茶葉)
老茶葉的價值不到手採茶葉的1/10
只能有淡淡的茶香,味道與茶葉泡出的差很多
且相當不耐泡
靜茶刻的紅茶包,讓您上班休息片刻也能喝到好茶
- 紅茶茶湯為什麼會出現「白濁」現象?
- 泡完紅茶常常會出現白濁或乳化的現象
這不是茶或水有問題,更不是泡茶技術的問題
這是紅茶內單寧酸造成的,上等好茶才特有的現象
在茶湯溫度變化較大時比較會產生
(像是寒冷天或是泡完茶直接放冰箱)
PS:若不喜歡茶呈現白濁,可以再加熱就會恢復透澈的茶色了
- 靜茶刻的罐子有什麼特色?
- 靜茶刻紅茶目前有使用兩種不同風格的包裝罐子
一種是高質感鐵罐:
紅、黑兩種可選擇,相當具有質感
更大的特色是可以用接近真空的方式保存茶葉
讓您不用買密封夾棒就可以避免茶葉受潮了
另一種是經典的紙罐
經典紙罐有紅、金、木紋藍三種顏色可選擇
上面印有大大的日月潭紅茶,
是傳統送禮的首選
兩種包裝都有不同的客群,都相當受歡迎
- 那一種紅茶好喝?
- 每個人喜歡喝的口味不大相同,
靜茶刻提供顧客購買的統計供參考
紅玉: 較多年輕人及剛接觸紅茶的客戶購買 (茶香: 肉桂香、薄荷香)
紅韻: 新品種,許多第一次購買紅茶或喜歡嚐鮮的客戶購買 (茶香: 柚香、甘菊花香)
阿薩姆: 味道較濃厚,很多拿來泡奶茶或檸檬紅茶當下午茶的客戶購買
原生山茶:原生茶種,都約百年的茶樹,茶味甘醇厚實,最多愛喝茶的客戶購買
更多介紹可以到 紅茶介紹 (點選連結)了解
- 何謂蜜香紅茶?
- 蜜香紅茶是指小綠葉蟬咬過的茶葉,又稱蜒仔茶
蜜香紅茶的產量並不多,一般僅在夏季芒種前後,或秋季初期採收的紅茶,才會特殊的蜜香味道
當然,蜜香紅茶最基本的條件就是不能用農藥,不然就不會有小綠葉蟬了
- 如何保存紅茶?
- 紅茶茶葉保存很容易,只要避免受潮,及避免陽光曬就可以了
當然,茶葉是很容易吸收容器味道的,所以要避免放到有味道的容器內
建議只要將沒有泡完的茶葉鋁帶折起來,放於靜茶刻的鐵罐內
即可長時間保存,不用擔心一次喝不完的問題
- 紅茶保存期限是多久?
- 紅茶和酒一樣,是沒有保存期限限制的
紅茶與綠茶不同,綠茶隨着時間會失去味道,
因包裝的規定,保存期限最多標示為兩年,但紅茶只要保存好是越存越香的